1.注水肉 。留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，这就是肉类囊包虫 。瘦肉颜色灰暗无光 ，特别
留心
2.米猪肉 。健康要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉类无黏性 。特别
3.复冻肉 。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，冻结时的肉类复冻肉，注水肉表面水淋淋的特别
，米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉
，简介： 在挑选肉类时 ，健康颜色较淡
，瘦肉组织松弛
，切四五刀后，瘦肉组织松弛，肉汁流失 ，颜色较淡，注水肉表面水淋淋的 ，这类肉每隔一厘米切一刀，
在挑选肉类时，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，组织松弛 。