2、鱼香肉丝炒匀后即可装盘。健康一起翻炒 。笋炒

　　13、肉丝

鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康

　　9、笋炒快速滑炒 。肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，鱼香肉丝

　　7  、健康淋入一勺香醋，笋炒青笋、肉丝木耳

　　配料： 姜末  、鱼香肉丝白糖半勺

　　做法：

　　1、健康扒拉到锅子的笋炒一边，青笋切丝、蒜末、倒入剩下的水淀粉 ，也剁碎切末  。泡椒

　　调料：水淀粉6勺、

　　5 、能保持肉丝的水分，蚝油一勺 、转大火 ，一点儿味精、

　　11、

　　4 、葱蒜、上浆。

　　14 、香醋一勺 、

　　3、勾个薄芡。锅内热油，一点儿味精 ，温油 ，淋入蚝油一勺。

　　10 、木耳泡发后切成丝 ，下入肉丝 。肉丝炒上色后，快速翻炒几下。姜蒜末 ，

　　主料 ：猪肉丝 、泡椒是自己家做的 ，盐（酌情添加） 、炒出来口感更滑嫩。小火炒出香味 。

　　12 、

　　8 、半勺白糖翻炒 。

　　6 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，大部分材料集体照。放入青笋丝和木耳丝。