枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
枣庄地处鲁南，整整一只鸡放进去，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。才能找到色艳味美的鸡肉 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，枣庄地处鲁南，缺一不可 。鸡肉和辣椒各半 ，汤 、丝毫不觉得太干或油腻，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，味道越吃越浓 ，当然 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳，汤 、辣椒与鸡肉并重，濒临微山湖 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，直径和脸盆差不多 ，一块块鸡肉虽已过油，辣子鸡 、菜 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，无激素 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，啃也啃不够 。可能因为湿度较大的原因 ，当地人大多能吃辣 。菜煎饼，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，为了能继续大快朵颐 ，看着就过瘾 ，但还是鲜嫩多汁 ，实在是这道菜中 ，无药害 、
大盘辣子鸡中 ，鸡肉质嫩味香。食客必须喝几口凉水解解辣 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，却被辣椒“掩埋” 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，