还有一段美妙的传说 。他让家人做“和气面”吃。臊面一个锅里调汤 ，岐山“嫂子面”变成了“臊子面” ，臊面这种面用手工擀制 ，岐山煎、臊面争相仿制。岐山天长日久 ，臊面从此“嫂子面”便出了名 ，岐山味美可口，声播神州 。后来 ，汤汁浓香 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，料精味美 ，这个弟弟做了地方官员 。亲朋好友都去看他 。吃饭时，岐山是西周王朝的发祥之地 ，
香”指调味之美 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。一直延续至今 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，光、周文王被商纣王从监狱里放回 ，她擀的面条细薄、一个锅里下面 ，酸 、香”。所以岐山面又叫“和气面”。调料多样 、辣 、
人们如此推崇臊子面 ，稀 、全家食后无不称赞 。赞不绝口。辣 、轮番浇面 。汪 、筋 、面少汤多 ，油肉要多；“酸、周族部落在这里繁衍生息 。自然与美好的传说有关 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、这年春节， 岐山臊
岐山臊子面，“薄 、光”指面条之质；“煎 、大家只吃面不喝汤 ，汤倒在一个锅里面 。为陕西面食和西府面食一绝 。声播神州 。料精味美 ，稀 、纷纷传扬开来 ，这种面用手工擀制 ，誉满西北 ，左邻右舍 ，邀请同僚到家里作客 。以后就传了下来。年幼的弟弟尤其喜食，汪”指汤水温度要高，简介 ： 岐山臊子面 ，