维生素A一般不需要每天额外补充,

孕妇、需监测血清视黄醇水平。缺乏症状等因素。

日常饮食中可交替食用猪肝 、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,此时应在医生指导下进行短期补充。西蓝花等富含维生素A的食物 ,但高温油炸可能破坏营养素。维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、可在肝脏储存 ,健康人群通过均衡饮食即可满足需求。并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。长期过量补充可能引发中毒 。菠菜 、脂肪吸收障碍患者、
哺乳期女性、蛋黄 、
维生素A属于脂溶性维生素 ,
