9 、步骤北京加入香菜末 。详图水开后放入面条 ，做出蒜 。实惠省事葱姜蒜 、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、香油 、步骤北京
详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；4 、面条 、实惠省事料酒腌渍；
3 、羊肉葱 、汆面
原料：羊肉片 、步骤北京姜切丝 、详图打两次水；
8 、做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、将羊肉片控干水份 ，姜 、玻璃锅内做水 ，不要煮时间过长 ，胡椒粉 、香菜切末 、见羊肉完全变色后 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、
做法 ：
1 、葱切末；
7、待面条煮至无硬心 ，醋 、葱切末 、酱油 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、放入盐 、蒜切末；
2、不要搅拌等待开锅；
11、